장을 직접담그는데요.된장은 그럭저럭먹을만한데 간장이 너무까맣고 짜고,매번 거의 실패를 해요.
작년엔 이웃의 시골사돈네 꺼라면서 메주좋다길래샀더니,메주안이 다썩고,벌레까지 나와서 기겁했어요.
이번엔 그래서 겁나서 많이 못담그겠고 한두덩이 제대로 담그고 싶어요. 좋은곳아시는분 알려주세요.^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
깨끗하고 맛있는 메주파는곳좀 가르쳐주세요...
kettle |
조회수 : 1,729 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-02-28 22:08:38
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'05.2.28 11:51 PM하나로 클럽에 가셔도 괜찮구요...신세계백화점에서 하는 주부클럽의 메주도 좋아요..
또 미리 주문하면 경희농원에서도 메주를 살 수 있구요...2. 곰곰이
'05.3.1 12:39 AM저희 어머님 문화메주에서 주문하시는데 아주 좋아요. 어제 겨울(12월)에 담그신 간장이랑 된장주셨는데, 간장은 달고 된장은 조금더 숙성해야 맛나고요.
사용방법도 아주 간단하던데요. 여긴 장담그는 재료를 모두 패키지로 놓고 팔아서 좋아요. 설명서대로 따라서 넣으라는 것만 제대로 넣어주기만 하면되요.
검색창으로 찾아보세요. 제가 봐도 쉽던데요.
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