돼콩찜 해보신분들좀읽어주세요~

[청순공주]

어제 비밀의손맛에서 돼콩찜 연탄장수님꺼보구 그대로!!
토씨하나틀리지않고 따라했거든요??
근데...맛이!!!!!!!!!!너무 없는거예요~
좀 달고 매콤한듯한맛이없고..
청양고추까징 추가했는데..
원래 남친아무거나 잘먹는데 어젠 돼콩찜 손도안대더라구요
저두 입맛에 좀안맞았구..
대체모가 잘못된건지 모르겠네요~
돼콩찜해보신분들....다들 맛있으셨나요?
저는 모가 잘못된걸까요?미치겠넹~ㅠㅠ

[바비공주]

전 맛있던데요.
윤기가 자르르 도는것이 보기에도 먹음직 스러워보이던데.
소량으로 다시한번 도전해보세요.
무지 간단해서 성공하기만 하면 편한요리 될것 같아요.

[안개꽃]

뭐가 문제인지..
저같은 요리에 무식이도 맛있게 되던데...

[yozy]

같은 요리도 재료나 양념, 조리를 하는 냄비에 따라 차이가 나기도 한답니다.
다시한번 시도해 보셔요.
(키.톡이나 요리조리에서 돼콩찜으로 검색(계속검색도,,,) 도 한번 해보시구요. 실패하신분들이
문의하신 방법도 있고 다른조리법으로 응용하신분들도 계시니깐요.)

[yuni]

저는 오리지날 레시피도 맛있었지만 jasmine님의 보완 레시피가 더 입에 맞았어요.
이렇게 한번 해보세요.

##### 쟈스민님의 계랑 돼콩찜 ########

1) 원 레시피엔 진간장이 맞는데, 전, 국간장1, 맛간장1 넣었구요.
2) 생강가루, 설탕 추가했습니다.
3) 그래도, 뭔가 맛이 부족하면, 참치액이나 다시다 조금 넣으세요.
약고추장 넣어도 맛있을 것 같아요.
4) 콩나물, 고기 넣고 약불에 좀 두었다 국물생긴 후, 센불로 30초
끓여냈습니다.

사족으로 저는 돼콩찜 할때 고추장은 해찬들 태양초 고추장이 제일 맛있습디다.
(시어머니표 고추장도 맛있는데 역시 돼콩찜은 시판 고추장이 맛이 나아요. ㅎㅎㅎ)

[냐옹냐옹]

저두 약간 싱거운 거 같았는데 아무래도 양념이 완전 똑같지 않아서 그런거 아닐까요?
슴슴하게 먹는 사람들은 아주 맛있다구 했어요^^

[은비맘]

나도 생각보단 그랫는데
고추장이빠지는게 나을듯하고 넣을려면 약간만사용하고
달지않게해얄거같더라구요
맛이덜하다고하는분들은 아마도 고추장의 텁텁하고 단맛때문일거에요
그런분들은 고추장과 물엿을 줄이던지 빼던지함 될거같아요

[woogi]

저두 첨에 삼겹살로 했더니 그래서, 목살로 하구요.
양념은 2,3배정도로 준비해서 맛 보면서 넣습니다. 남으면 통에 담에 냉장보관하다가 떡볶이 같은거 할때
나.. 모 여기저기에 쓰다보면 다 쓰게 되더군요.