카스테라가 떡이 되었어요..ㅠㅠ

[니양]

어떤 분이 올려주신 꿀카스테라 레시피 고대로 했거든요..

다르게 한건 밀가루를 우리밀로 한것 뿐인데..

그리고 사각팬이 없어서 파운드틀에 구워어요..

그런데 카스테라가 떡이되었더군요..

아주 조밀한...떡...같은...겉은 타고요..

예전에 나무틀 가지고 했을때도 실패했는데..어째 카스테라만 시도하면 실패하는지..너무 슬퍼요.

그래도 맛은 좋더라구요...흑..떡이려니 하고 뜯어먹고는 있느데..

우리밀이 원인일까요? 아님 다른 원인이 있을까요..

카스테라 먹고싶어요...앙...

[지야]

카스테라 레시피 키친토크에 올렸어요 ^^
일단 첨에는 우리밀 말고 밀가루로 레시피 곧이곧대로 한번 해보시는게 어떨지..!!
저는 레시피 열심히 지켜서 해서 단박에 대성공했답니다 ^^;;

[솜사탕]

우리밀이 원인일것 같진 않은걸요... 아마도 휘핑을 좀 부족하게 하신것 같아요.
제가 아는분께서는 (저도 그분 레시피를 따라해볼라고 하는데요 ^^)
타는것을 방지하기 위해서 신문지를 둘러서 하시더라구요.