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요리물음표

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우리밀로 만드는 빵과 과자 좀...

| 조회수 : 711 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-02-16 10:43:02
우리밀로 빵과 과자를 만들고 싶은데 레시피가 없어서요. 우리 식구들은 단 것을 워낙 싫어해서 아이들도 인스턴트는 거의 않먹거든요. 좋은 레시피 있으면 알려 주세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. peridot
    '05.2.16 12:19 PM

    저는 빵이나 과자 만들때 항상 우리밀로 해요...
    케익,머핀이나 쿠키들은 중력분또는 박력분이므로 중력분인 우리밀로 해도 맛 괜찮구요
    발효빵 만들때는 키친토크에 올려진 레시피보구 우리밀에 글루텐1큰술정도 추가해서 넣어주면 만들어 파는거나 똑같더라구요. 울 아버님께서 더 맛나다고 칭찬하셨거든요

    * 글루텐은 제빵재료 파는곳에서 구입할수 있습니다. 브래드*든, 케익*라자등등...

    키톡이나 비밀의 손맛에 나와있는 제빵레시피 우리밀로 모두 가능하구요
    설탕은 어느정도는 가감해도 괜찮을듯. 여러번 해보시고 입맛에 맞게 바꾸셔도 되겠더라구요

  • 2. jane
    '05.2.18 11:27 AM

    그렇군요... 다음에는 빵 사진도 좀 올려 주시면 고맙겠네요. 우리밀 밀가루 잔뜩 있는데 맛있게 만들어서 식구들에게 칭찬 받아야겠네요. 글루텐 사논것 있으니 준비는 끝!
    한번 해보고 어려우면 질문 드려도 되지요?

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