마요네즈가~~마요네즈가 물이 될수 있을까????

[해인]

냉장고 냉기에 의해서 얼어었나 보죠...
처음 얼었을때는 그런대로 먹을수 있었죠
헌데 녹은데 보니 어머 아래는 하얗고 위에는 노오란 물이 되있드라는...

이럴경우 버려야 되는거 맞죠~~~
허지만 82에 묻지 않고는 그냥 버릴수 없다는 맴에....
허접한 글 지송합니데이

[김혜경]

핸드블렌더나 거품기로 다시 좀 휘저어 보세요...

[헤스티아]

첨 상태(?) 로 달걀과 기름으로 분리된 거에요.. 회복이 될지..-,,-;;
마요네즈 만들다가 실패하면 회복하기 힘들던데.. 만들어 둔거 분리된거니까요..
원래 마요네즈는 상온에 보관해야 분리가 안된다고 알고 있어요..

[해인]

요리조리로 올것을 길을 잘못드는 바람에..
혜경샘님 귀찮게 해 드렸지만 전 답글도 받고 ^^*
여러모로 감사드립니다.

헤스티아님~ 정말 회복 불가능이랍니다.
허지만 별것 아니었지만..
최선을 다하고 버렸다는 마음에 웬지 흡죽한것 있지요.^^
헤스티아님도 답글 감사드려요^^*