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요리물음표

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부추..어떻게 보관할까요?

| 조회수 : 882 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-01-16 01:36:49
부추를 사긴 샀는데요.
한꺼번에 무얼 하려고 산건 아니구요.
그냥 요리에 조금씩 넣으려고 샀는데요..

이것 저것 들어가는 요리 해먹으면 되겟지만..그냥 장기보관하고 싶은데요.

부추가 금방 물러지잖아요...
무슨 좋은 방법 없을까요?

여러분님들의 정보 부탁드려요....^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마농
    '05.1.16 5:51 AM

    물기없는 상태에서 적당한 크기로 잘라서 냉동해서 쓰기도 해요.
    국이나 볶음요리같은데 넣을때...익혀서 쓸때에는
    냉동된 걸 그대로 한줌 집어넣어요.
    생으로 먹는 용도라면...김치냉장고에 보관하는게
    최장보관이 가능할거구요.

  • 2. 엘리사벳
    '05.1.16 1:05 PM

    물기 없이 신문지로 돌돌 말아 밀폐용기에 넣어 두세요,
    물곤 냉장 보관해야 하구요.

    전 물받이가 있는 락앤락에 보관해요.

  • 3. 김은미
    '05.1.17 11:26 PM

    씻어서 채반에 널어 묵기를 거의 제거한 후 락앤 * 통에 넣어 보관하니까 10일 이상 가던데요

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