꽃게탕을 하려고 냉동꽃게 한마리 샀는데요
꽃게도 처음 만져보고 꽃게탕도 첨이라 지금부터 레시피
찾아야 해요.
근데 중요한건 이 꽃게를 끓는 국물에 그냥 풍덩 하는지
아님 해동을 시켜서 넣어야 하는지 꼭 좀 알려주세요.
조금 있다가 만들 거거든요^^
요리물음표
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(급질)냉동꽃게 해동해서 국물에 넣어요?
벚꽃 |
조회수 : 5,954 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-12-21 22:42:55
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 알콩달콩
'04.12.21 11:28 PM처음부터 넣어 끓여드셔도 괜찮아요
2. 벚꽃
'04.12.21 11:36 PMㅎㅎ
질문 올려놓고 검색 이리저리 하다가...
해동후 요리하라고 해서 냉장고에 해동시키다가
10분정도후 나물이네 가보니까 해동 안하고 그냥 하는 거라고 해서
냉장고에 있던 넘을 물빼고 다시 냉동실에 놔뒀는데요 헥헥..
괜찮을지 모르겠네요 ㅋㅋ3. 서산댁
'04.12.22 12:02 AMㅎㅎ.
4. 헤스티아
'04.12.22 1:19 AMㅋㅋ;;; 결과는 키톡에 게시해 주세요!!!
5. 마음만요리사
'04.12.22 3:59 PMㅋㅋㅋ 벚꽃님 너무 재밌어요.
진짜루 결과 키톡에 올려주세요!!6. 벚꽃
'04.12.22 10:13 PM키톡에 올리긴 사진이 없어서 좀 그렇구요.
그냥 여기다 적을께요.
음... 모양을 보니까 게살은 괜찮았어요.
맛은요? 맛은 몰라요. 남편만 줬거든요.
남편이 해산물 종류를 엄청 좋아하는데 해산물은
손대기가 어려워서 몇번 안해줬거든요.
꽃게탕 한 자체로도 감격하두만요 ㅋㅋ
게살은 괜찮았지만 요리는 일단 실패한것 같아요.
우선 다시물을 내는데 실패했어요.
다시마를 너무 오래 끓이는 바람에 이상한 맛이났고
물도 너무 많이 잡아서 간이 좀 안맞았고...
담에는 게만 잠길 정도로 잡아봐야 겠어요.
그리고 냉동된 게를 그대로 넣어서 그런지
게껍질이 빨간색이 날때까지 꽤 오랜 시간이
걸리는것 같더라구요.
오늘아침 제가 남은국물을 먹어봤더니 비릿한 맛이
올라와서 전 못먹겠더군요. .... 국물 기냥 버렸어요^^;;
담에 다시 해볼려구요. 어제 냉동꽃게는 한마리에 2,580원
했었거든요. 값도 별로 안비싸고... 조금만 연구하면
괜찮게 될것 같애서요^^
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