브로콜리 데친 뒤 냉동 보관해두 되나요?

[꼬꼬파이]

마트에 갔더니 브로콜리를 두 개 묶어서 하나 값에 팔더라구요.
일단 냉큼 집고~ ㅋㅋ
깨끗이 씻어 데쳐두긴 했는데 잘라 보니 양이 꽤 많네요.
이거 냉동 보관해도 되나요?  냉동해보신 부운~

참, 그리구 전요, 맨날 이거 초고추장에 먹는데요,
이젠 살짝 지겨운 느낌이..ㅋㅋ
브로콜리랑 어울리는 샐러드 소스나 요리법 뭐가 있는지 힌트 좀 주세요...

[맹순이]

브록컬리 크림스프
브로컬리 튀김
브로컬리 넣은 야채스프(토마토소스 넣고..)
그리고...
간단하게 마요네즈 찍어먹기
시판되는 드레싱(다우젠 아일랜드.렌치.등등)뿌려먹기
올리브유와식초 향신료등등 집에있는 양념으로 드레싱 만들어서 샐러드처럼 먹기...입니다.
이상 저의 소견이었습니다

[맹순이]

참 냉동했던것은 스프에 넣어먹으면 훌륭합니다

[yuni]

맹순이님 말씀같이 많은 요리법이 있고요
저는 비밀의 손맛 35번 jasmine님의 어묵 마요네즈무침에
오이다짐 대신 브로콜리를 적당한 크기로 썰어 넣어 무쳐 먹어요.
데쳐서 얼렸던 브로콜리는 녹이면 얼리기전과 식감이 달라
무침이나 찍어먹기엔 적당하지 않아요.

[kimi]

브로콜리와 오이를 오이와 도라지 무치듯이,
무쳐서 먹어보세요.

[헤스티아]

당연 되지요.. 저는 요리에 쓰려고 절단해서 얼려두었다가, 그거 하나 하나 빼서, 하드처럼 먹어버려요.. 아이스크림보다 더 맛있어요^^

[헤스티아]

아.. 그래서,, 찍어먹으려면, 다 해동되기 전에, 사각사각할때 샐러드용으로 사용하시던지, 소스(고추장등등)에 찍어먹으면 맛있어요~ 에피타이저로도 좋구요~

[꼬꼬파이]

우와..맹순이님도 브로콜리 좋아하시나봐요..다양한 요리법 감사합니다!
유니님, 저 자스민님 레시피 메모해놓고도 잊고 있었어요..낼 당장 해볼께요.
키미님, 헤스티아님도 감사해요~

[빈수레]

웅~, 그렇게 요~~리로들만 해서 드십니까??

그냥 이것저것 볶을 때 넣고(고기고 생선이고 새우고 야채고간에..아, 두부지져서 양념에 볶듯이 할 때도)
라면에도 넣고...

그냥...
먹고싶을 때, 색 맞추기용 식재료가 필요한 모~~든 곳에 다 넣는디요???? =3=3=3==3333