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요리물음표

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밑에 생크림 보관법 보구나서 질문이요?

| 조회수 : 844 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-11-30 22:35:24
밑에 글 읽다가요
저두 고구마케잌만들어 먹으려고 생크림 (서울우유꺼 500미리 샀는데요
계속 일이 생겨서 미루다가
유통기한이 가까워져 오길래
냉동실에 넣었거든요...
나중에 만들어 먹으려구요..
근데.. 나중에 휘핑하면 거품 안나나요???
그럼 안되는뎅...
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 황수경
    '04.11.30 10:37 PM

    저는 덴마크것 얼려봤었는데 휘핑 잘 되더라구요. ^^

  • 2. 헤스티아
    '04.11.30 10:37 PM

    거품 나요~ 근데, 통채로 넣으셨으면 양이 너무 많은데,,, 100밀리정도씩 나누어 얼리시면 좋았을 것을..^^

  • 3. 현수
    '04.12.1 12:17 AM

    얼려서..
    사용할땐 살얼음있는 상태에서도 거품되던데요.
    원래 차가워야 잘 되여.
    대신 너무 차가울때 거품내어서 두니 얼었던 물인지 줄 타고 내리긴 해요.
    금방 드시는 편이 좋죠.

    몇번 하다보면 휘핑하기 좋은 온도를 찾아내실꺼 같네요.

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