유자잼 해보신분?

[misty]

복음자리에서 유자를 팔길래 샀는데
너무 많이 샀나 싶네요..(아직 오지도 않았어요 ^^;)

인터넷에서 '유자'로 검색해보니 간간히 유자잼도 보이던데
잼으로 하면 너무 시지 않을까요?
혹시 만들어보신분 계시면 어떤지 알려주세요 ^^

[보글보글]

저 작년 유자차 만든게 남아서 그냥 살짝 졸여서 쨈처럼 먹는데요.
향이 상당히 강한 편이고요, 껍질도 들어가 있어서 오렌지마말레이드 같아요.

[지성조아]

아니 제가 어제 유자잼 만든거 어캐 아셨어요? ㅎㅎ
유자청보다 좀 더 손이 많이가는데..
이렇게 만들어 두면 잼으로도 유자차로도 깨끗하고 깔끔하게 먹을수 있답니다.
과정샷을 자세히 보시는게 좋아 링크합니다. 주의사항도 꼭 유념하셔야 하구요.
http://blog.naver.com/jmakorea/80007773731
전자렌지에 만드는거니까 한꺼번에 많이 하지마시고 정량만 하셔서 드셔보세요.~~

[김혜경]

지성조아님 안보여요..이거 키친토크에 좀 올려주세요.