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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

동치미국물에...

| 조회수 : 615 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-11-18 09:26:58
동치미담근 지 1주일 됐어요.
오늘 항아리 두껑을 열어보니 하얀 것(이름 잘 모르겠음)이 조금 끼었네요.
어떻게 해야 하나요?
꼭 알려주세요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 레몬트리
    '04.11.18 10:10 PM

    실온보관 하셨나보네요,.
    냉장보관이 아니면..그게 원래..그렇게 되거든요'
    걷어내고 드시는 수 밖에..다른 방법이 없지 않겠어요?

    옛날 어머님들이 하시던것대로 한다면..물이 생수라서..그렇고..간을 짜게 하시고..
    소주를 약간 붓거나..대나무 잎파리들을 위에 얹어 놓으셨는데..
    대잎도 덜끼긴 하더라구요.
    레이디님이..그렇게 대량으로 하셨을리는 없고..
    냉장고에 집어 넣으세요.

  • 2. 램프레이디
    '04.11.19 9:56 AM

    감사합니다. ^^

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