시장에 나가보니 옛날에 엄마가 해주신 털게가 많이 나와있더라구요~~
전 간장게장하면 좀 짜게되서 자꾸실패....
한번은 싱겁게 담근다고 했다가 상해서 다 버렸었거든요..ㅠ....ㅠ
싱겁게 담그시는분들의 솜씨를 전수받고 싶어요~
가르쳐주시면 감사하겠습니다..^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
간장게장 싱겁게 담글려구요^^
마이드림 |
조회수 : 1,131 |
추천수 : 0
작성일 : 2004-11-13 07:03:14
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 근호맘
'04.11.13 7:11 PM제가 간장게장을 담을 때마다 실패를 했었는데 어떤 분이 쉽게 담는 법을 가르쳐 주셔서 그렇게 했더니 굉장히 쉽고 실패율이 0%더라구요.
방법은요 물과 사이다를 1: 1 로 섞어서 담으면 되더라구요.
끓이거나 할 것없이 바로 부어요. 그리고 만하루나 이틀이 지나서 바로 먹을 수 있습니다.
보관은 냉장고에 하시구요. 만일 오래동안 보관을 하셔야 한다면 한번 끓여서 식힌 후 부어주세요. 굉장히 쉽죠?
이 방법을 알고난 후에는 자주 간장게장을 해먹는답니다.2. 마이드림
'04.11.14 9:11 AM간장과 물과사이다의 비중은???
자세히 가르쳐주세요....ㅎㅎㅎㅎ
그리고 리플 감사합니다^^3. 근호맘
'04.11.14 4:56 PM위에글에 오타가 났네요. 물이 아니라 간장대 사이다가 1:1이랍니다. ㅠㅠ
물은 전혀 넣지 않아요.4. 마이드림
'04.11.15 5:42 AM근호맘님 넘 감사드립니다..^^
꼭 성공할께요~~~~~~
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