멥쌀가루로 찐빵만들기?

[참 그런 나]

보통의 밀가루나 찹쌀가루로만든 찐빵말고
멥쌀가루로 만든 찐빵을 만들수있나요?

팥은 거피하지않고 앙고로 하면 어떤지요?

궁금합니다^^

[퐁퐁솟는샘]

빵은 이스트나 베이킹파우더를 사용하여 부풀려야 되잖아요
멥쌀가루로 소넣어 빚으면 송편이 되는 거구요
떡과 빵의 차이라고 할까요?
증편이야 막걸리로 반죽하면 발효하여 빵처럼 부풀지만 증편말고 부풀리는 떡은 없는걸로 알고 있어요
이정도면 답이 나온건가요?

[로즈가든]

쌀찐빵 만들 수 있어요!!
김영모 선생님 책에 보면 나와있고 저도 몇번 해먹었답니다.
물론 쌀가루만 가지고 하는건 아니구요, 밀가루도 섞어야 해요. 베이킹 파우더 넣구하면
잘 부풀더군요. 팥은 그냥 제가 만든 팥배기로 했는데 팥빙수팥 남은게 있길래 섞어서
했어요. 그냥 찐빵보다 더 맛있더군요.
레시피 필요하시면 쪽지 주세요....