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요리물음표

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귤차를 만들고 싶어요.근데 껍질의 농약이 걱정되네요..

| 조회수 : 1,204 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-10 21:46:51
제주에서 귤이 왕창왔어요. 다 나눠주고 한상자정도 남았는데

귤차를 만들고 싶어요.근데 무농약이 아니라서 난감하네요.

요즘세제는 과일 야채씻어도 된다고 하던데,어떤세제가 그런세제인지 모르겠고요.

그냥 그릇이나 닦는 방울 보글보글한 세제로 씻자니 여간 찜찜한게 아니네요.

아니면 유자처럼 소금으로 박박 씻어야 되나요?

이번겨울 귤차좀 끓여보려하는데 잘못하면 농약차를 마시게되는거 아닌가 모르겠네요.

아시는분 알려주세요~ -..-a
그대따라 (jiwonlove)

안녕하세요. 책을너무유용하게 잘쓰고 감동받다 끝내는가입하게 되었습니다.잘부탁드립니다.

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Big Apple
    '04.11.10 10:23 PM

    주방세제가 1종, 2종이 있어요.
    1종 주방세제가 야채나 과일을 씻는 용도구요...

    다음은 <차라리 아이를 굶겨라>에서 발췌한 내용입니다.

    귤은 껍질만 벗겨 내면 어느 정도 안심하고 먹을 수 있다.

    껍질로 귤차를 끓인다거나 피부 미용에 좋다고 막 벗긴 귤 껍질에서 수분을 짜내어 얼굴이나 손등에 문지르면 안 된다.

    특히 아니들이 귤을 껍질째 입에 넣지 않도록 주의해야 한다.

    꼭 귤껍질을 활용하려 한다면 유기농법으로 재배된 것을 구입하거나 탈지면에 소주를 적셔 귤 표면을 닦아 주어 왁스 성분을 없애도록 한다...

  • 2. Big Apple
    '04.11.10 10:26 PM

    그러니까 제 생각에는 일단 귤껍질의 왁스성분을 제거한 뒤에 1종 주방세제로 깨끗이 씻은 후에 열심히 헹구어내면 어느 정도는 안심할 수 있지 않을까 합니다...

    하지만 솔직히 저는 귤차 안 만들어 먹습니다.
    믿을 수 있는 유통경로로 생긴 귤이 아니라면...

  • 3. 벚꽃
    '04.11.11 12:21 AM

    저라면 껍질 벗겨버리고 하겠어요.
    껍질 아무리 해결하려고 해도 해결이 안될텐데요.

  • 4. 딸기맘
    '04.11.11 10:46 AM

    답변하기가 좀그런데...
    진피차가 은근히 추운 겨울에 마시면 좋죠.
    유자차와는 좀다른 ... 향도 좀 다르고...
    저희가 유기농으로 감귤을 재배하는데
    여기서 소개해도 될런지...
    6년전 귀농하구 유기농으로 재배하여 작년부터는
    전환기유기재배인증 받았습니다.
    요즘 이런글 때문에 시끄러운것 같은데
    답변에 기분이 상하시면 삭제해두 좋습니다...

  • 5. 첫눈
    '04.11.12 12:37 AM

    딸기맘님 귤 자세히좀 알려주세요~ 가격은 어떻게 돼요?
    저두 귤차 너무 먹고싶은데 농약땜에 꺼리고 있거든요..

  • 6. 딸기맘
    '04.11.12 9:15 AM

    첫눈님 쪽지 보냈습니다...

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