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요리물음표

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드롱기에 닭날개 구울때...

| 조회수 : 802 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-11-03 13:27:57



드롱기를 사용하면서 전 거의 바트만 사용하거든요...석쇠는 거의 안 써 봤어요.


혹시 닭날개를 구울때요...

바트에 물 받아서 맨 아래에 놓고, 석쇠를 중간쯤에 놓고 구우면 기름 빠지면서 잘 구워질까요???

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빨강머리앤
    '04.11.3 2:29 PM

    넵!

    드롱기로 유일하게 해본 요리(까지는 아니겠지만.) 가
    석쇠사용해서 생선과 닭날개 구워본건데요.

    닭날개 바트에다만 놓으시면 기름이 지글지글하구요
    물받이 놓은 후 석쇠 사용해서
    컨백션으로 돌리다가 마지막에 그릴 돌려주시면
    색깔도 이쁘게 나고 맛도 좋고 기름기도 쪽 빠지고 그렇더군요.

  • 2. 팥구이
    '04.11.3 4:38 PM

    앤님 감사합니다...^^

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