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요리물음표

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현석마미님 장아찌...

| 조회수 : 992 | 추천수 : 20
작성일 : 2004-10-31 12:00:05
현석마미님 장아찌요..

그거 한번 끓이고 나서 붇고 난 다음에 바로 뚜껑을 닫아야 하나요 아니면 한김 식히고 난 다음에 뚜껑을 닫아야 하나요?

원래 병은 뜨겁고 김이날 때 뚜껑을 바로 닫으면 다음에 열때 압 때문에 잘 안열리잖아요.

어떤게 정석인가요?

고수님들의 답변 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. cafri
    '04.10.31 12:34 PM

    고수는 아니지만...ㅋㅋ
    대강식은다음 닫으셔야겠지요^^
    그리고는 바로 냉장고에 넣으셔두 됩니다.

  • 2. 현석마미
    '04.10.31 12:37 PM

    저도 한 김 식으면 두껑닫았다가 완전히 식으면 냉장고로 보내요...^^

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