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요리물음표

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학꽁치 어떻게 조리해야 맛있는지요?

| 조회수 : 1,015 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-10-31 15:51:34
학꽁치가 많이 생겼어요
너무 많아 내장 손질해서 꾸득2하게 말리고 있어요
어떻게 해야 맛있는지 알려주세요
한번쯤 (atleastonce)

가정주부입니다 많은 정보 만나구싶어서요

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.10.31 4:04 PM

    학꽁치는 회로 먹어야 제맛인데...그냥 프라이팬에 기름 약간 두르고 지져먹어도 맛있어요..
    근데 어디서 학꽁치가 많이 생기셨나요? 제주도?? 저희집은 제주도에서 사돈어른께서 보내주시는 생선보따리에 학꽁치가 들어있었는데...

  • 2. 한번쯤
    '04.10.31 5:07 PM

    소래포구아시죠? 인천. 저희 형부가 배를 가지고서 어업을 하시는데 꽤 많이 잡히나봐요
    크기는 대중소 있구요. 삼치도 작은 사이즈로 많이 잡혀서 값이 많이 싸요.울언니는 형부가 잡아온 새우를 봄에 절궈서 굴속에서 숙성시켜서 요즘 김장용새우젓을 팔구있어요.많이들 사가시더라구요.회원님들도 울언니네가셔서 사세요.ㅎㅎ

  • 3. 이은정
    '04.10.31 8:56 PM - 삭제된댓글

    미역국에 넣어 먹으면 시원하고 참 맛있어요.
    배를 갈라 뼈를 발라 내고 토막내서 한다죠

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