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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

알려주세요?

| 조회수 : 561 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-10-12 19:40:19
풋고추를 조금 많이 얻었는데 소금물에 삭히려고 어떻게 하는지 알려주세요.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 경빈마마
    '04.10.12 11:52 PM

    고추를 깨끗히 씻은후 항아리나 큰 통에 넣어요.
    그리고 뉴수가와 소금으로 너무 짜지 않고 싱겁지 않게 간을 해서 돌로 꾹~눌러 놓으셔요.

    아니면 간장을 끓여 한소큼 식힌 후에 부으셔도 됩니다.

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