치즈케이크 만들때...

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생크림을 휘핑하지 않고 그냥 섞어주는 레시피들에서요.
제가 냉동실에 얼려둔 생크림(휘핑하지 않은 액체상태)를 해동시켜서 그냥 써도 될까요?

요리조리에서 검색해보니 냉동한 생크림은 다시 휘핑이 되지 않는다는 말씀은 있는데....
휘핑하지 않고 쓰는 레시피에는 해동해도 써도 된다는 이야기는 없어서요ㅠ_ㅠ

동네에 덴마크 500ml짜리를 안 팔아서 매일 1리터 짜리를 샀더니
늘 냉동실에서 처치곤란이네요.

답변 부탁드립니다. 좋은하루 되세요.

[빈수레]

네, 액체상태로 사용하는 요리에는 냉동시켰기에 거품 안 나는 것 사용해도 됩니다..

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감사합니다^^ 요리를 하면 할수록 모르는게 너무 많아요.