고구마케익 어떻게 만들어요..^^;;

[나나미]

안녕하세요^^

고구마 케익을 만들고 싶은데요...

이 곳에 님들이 올려주신 사진들을 봤는데..

정말 제과점에서 파는 거랑 똑같은 것 같아요...대단하세요..^^

님들의 노하우~와 만드는 방법 좀  살짝 엿 볼 수 있을까요..?^^;;;

[깜찌기 펭]

구체적으로 어떤게 궁금하세요?
레시피라면 여기 다른분들이 만드신것 많거든요.
음.. 제가 권하는 팁은..
찐고구마를 채에 내리지말것 - 팔빠집니다. --;
꿀써보세요 - 맛이 훨신 고급스러워져요.
커스터드크림 - 이걸 넣으시면 맛이 더 부드럽달까..ㅎㅎ 만들때 고생스러운데 브레드가든에서 가끔 편한 믹스만 하면되는 가루제품있어요. (생크림도 마찬가지임.)