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요리물음표

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커피에 넣는 액상크림을 제빵에 생크림대용으로 사용가능한가요?

| 조회수 : 1,086 | 추천수 : 10
작성일 : 2004-09-22 09:49:03
집에 프리마크림이라고 팩에든게 있는데 용도가 커피에 쓰는 액상크림과 휘핑크림이라고 되어있는데 물론 제가 냉동보관해서 흰 딱딱한 코체상태이여요. 이걸 제빵 만들때 그대로 넣으면 되나요?
아님 녹여서 넣나요? 아님 거품을 내서넣나요?
아님 쓰면 안되나요?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 연꽃
    '04.9.22 10:32 AM

    정말 권하고 싶지 않네요.물론 융통성을 발휘하는 건 필요하지만 빵만드는데 든 시간과노력이 헛될수도 있어요. 액상크림 몸에도 별로 구요. 꼭 생크림 넣으세요.

  • 2. 파란토마토
    '04.9.22 10:56 AM

    액상프리마를 차게해서 설탕과 럼주약간 넣어서 휘핑하면 생크림처럼 되기는 하거든요...

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