닭 삶을때 넣으니까 닭냄새도 안나고 맛을 더 좋게 해주는데요.
주신 분이 그 뿌리의 이름은 모른다고 하세요.
자연산이라는 것만 안다고 하시더라구요.
잔대랑 비슷하게 생긴 뿌리구요. 한약재인거 같아요.
저희 엄마가 기력이 쇠하셔서 닭을 삶아드시는데,
원체 육식을 즐기지 않으셔서 냄새난다고 못드셨었거든요.
근데 그 약재(로 추정)를 넣어서 삶은 닭은 맛있다고 잘드세요.
혹시 아시는 분 가르쳐주시면 감사하겠습니다.
사진은 잔대 뿌리인데 비슷하게 생겼어요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
잔대랑 비슷하게 생긴 뿌리 뭐가 있을까요?
mina2004 |
조회수 : 748 |
추천수 : 19
작성일 : 2004-09-17 23:16:40
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