인삼을 꿀에 잴 때...

[와사비]

인삼을 꿀에 재서 선물하려고 합니다.
(저는 소양인이라 인삼은 안 맞다네요)
간단해뵈긴 하는데 첨 하는 거라서..^^;  
좀더 먹기 편하게 영양도 우수하게 하는
방법이 있나 싶어서 여쭙습니다.

1. 살짝 말려서 한다던데, 얼마나 어떻게 말리면 좋을까요?
2. 한번 재놓으면 오래 가나요? 실온에서 보관해도 되는지..
    보관은 어떻게?

해보신 분 설명 바라옵니다*^^*

[에드]

저는 얻어먹기만 해서 잘은 모르지만요..
편하게 먹는 방법도 얘기하셨길래 살짜쿵..
저희 어머님은 인삼을 아예 가루로 빻아서 꿀에 재워주셨거든요.
근데 그게 엄청 편하고 먹기 좋았어요.
그냥 꿀차처럼 타서 마시면 인삼을 가루채 먹는게 되니까
인삼을 별로 안좋아하는 사람도, 편하게 먹을 수 있더라구요.
한 번 재놓으면 보관은 오래 할 수 있는 것 같았구요.
저는 한 번은 냉장고에 몇 달 보관했고..
그렇게 하니까 너무 엉긴다고 어머님이 이번엔 실온에 보관하라 하셨는데..
변하지는 않는 거 같아요. 현재, 한 석 달 정도는 괜찮지 않았나 싶네요.

[와사비]

인삼요... 좋은 방법 같습니다.
그냥 썰어서 잴려고 하는데 가루로 빻는 게 훨씬 먹기 편할 거 같네요.
에드님 답글 올려주셔서 감사합니다.