82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고들빼기 김치-쓴물얼마나 빼야 하나요?

| 조회수 : 864 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-13 10:16:53
겁도 없이 고들빼기를 세단이나 샀었습니다. 재작년에 파는 가게에서 일주일동안 쓴물을 빼주기에 맛있게 담가 먹은 기억이 있어서요
올해는 쓴물 빼주는 가게도 없는데 김치냉장고만 믿고 세단이나 샀네요
양념은 그럭저럭 할거 같은데 쓴물 빼는게 영 자신이 없네요
첫날 소금물에 풍덩 담갔다가(저번 수요일) 어제 저녁에 건져서 뿌리도 다듬고 물도 갈았거든요
근데 물을 가는게 맞는지 일주일 둘 생각인데 방법이 맞는지 모르겠네요.
고들빼기 세단, 못쓰게 만드는 건 아닌지?
아시는분 답변좀 부탁드립니다.
좋은 하루 되세요~~~
덴현모 (dully68)

가족과 음식과 파란하늘과 맑은공기와 산과 사계절의 들판과 기타 등등 사랑하는게 너무 많은 사람입니다.

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '04.9.13 10:20 AM

    요즘 처럼 더우면 3~4일 이면 될듯한데....
    물은 가셔도 되구요.
    혹 모르니 3~4일 후에 잎을 먹어 보세요.
    좀쓴맛이 있어야 맛있던데.....

  • 2. 창원댁
    '04.9.13 10:27 AM

    이영희님-감사합니다.
    먹어보고 무슨맛이면 되나요?(무식해서 죄송합니다)
    저희 신랑은 쓴맛을 싫어합니다.

  • 3. 이영희
    '04.9.13 10:39 AM

    ㅠ.ㅠ...신랑이 쓴맛을 싫어하면 좀 더 빼세요.
    글구 입안 가득 쓴맛이 돌면 김치 담가 놨을때 많이 쓴 상태고요,
    만일 먹어봤을때 짐짐 하면 익엇을때 쓰지않은 김치가 되요...
    이해 되실까......

  • 4. 창원댁
    '04.9.13 11:23 AM

    네~~~
    답변 감사합니다.
    집에 가면 한번 먹어볼께요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
9496 누룽지.. 7 쵸코파이 2004.09.13 733 1
9495 셀러리로 만들 수 있는것.... 3 조아 2004.09.13 543 17
9494 햇 토란대의 아린맛 어떻게 빼나요 5 에이프런 2004.09.13 2,229 3
9493 현석마미님 장아찌 만들때 식초는? 2 김진 2004.09.13 965 2
9492 러브체인님.... 3 gongju 2004.09.13 843 2
9491 매운 고추 구제법 4 강금희 2004.09.13 697 1
9490 수원에서 꽃빵 구할수있는데가 있을까요? 7 2004.09.13 561 6
9489 맛있는 토마토 시판소스는? 2 체리공쥬 2004.09.13 687 1
9488 급질 - 제빵기 돌리다 만 식빵반죽 머할까요? 4 새콤달콤상큼 2004.09.13 566 2
9487 질문입니다. 3 박미선 2004.09.13 529 13
9486 혼자 실패하는 요쿠르트 케잌...ㅜ.ㅜ 10 조수진 2004.09.13 941 1
9485 쓰고남은 무 사용방법. 8 리틀 세실리아 2004.09.13 1,621 1
9484 발효빵 만드는데 있어서 헷갈리는것들... 1 홍이 2004.09.13 548 2
9483 갈빗살로 찜하려면.. 1 너꼬 2004.09.13 626 7
9482 맛있는 김.. 5 뽀동 2004.09.13 862 1
9481 매실액에서 거품이 날때 규망 2004.09.13 5,999 2
9480 고들빼기 김치-쓴물얼마나 빼야 하나요? 4 창원댁 2004.09.13 864 1
9479 메추리알 잘 삶고 까는법이요? 7 똘이 누나 2004.09.13 3,226 25
9478 망고 샐러드 하려고 하는데요? 4 이정임 2004.09.13 537 2
9477 자연산 송이 올라 온 김에 질문! 2 모나미 2004.09.13 532 7
9476 손님초대용 자연송이요리 어떤 게 좋을까요 2 임수진 2004.09.13 648 2
9475 인삼을 꿀에 잴 때... 2 와사비 2004.09.13 2,385 4
9474 요구르트케익 과 바질에 대해 질문이 있습니다...^^ 4 권나영 2004.09.13 692 3
9473 곰팡이가 생긴 굴소스 5 꽃내 2004.09.12 3,247 2
9472 급)요구르트 케익만들때 식용유 없다면 버터를 녹여야 하나요? 3 요리짱 2004.09.12 682 1