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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

망고 샐러드 하려고 하는데요?

| 조회수 : 537 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-09-13 09:36:45
안녕하세요..
매일 눈팅만 하다가 궁금한게 있어서요..

어머니 생신에 여기서 인기만점인 양장피, 유자청 샐러드, 약식케잌 해서 시댁에 가서 아침 차려드렸더니 너무 좋아하시더라구요

아버지 생신이 며칠 안남아서 그런데, 똑같은 샐러드 하기가 좀 그래서 망고 샐러드 하려고 하는데,
포도씨오일대신 식용류 넣어도 되나요?

유자청 샐러드 할때는 식용류 넣어도 된다고 그래서 했는데, 포도씨 오일이 생각보다 너무 양이 많고 비싸더라구요?

알려주시면 감사~~ 감사~~

좋은 하루 되세요
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 해피걸
    '04.9.13 9:46 AM

    저두 질문인데요.. 유자청이 혹시 시중에 유자차로 파는 그건가요??

  • 2. sm1000
    '04.9.13 9:51 AM

    유자차 속에 있는 건더기요.. 맞죠?

  • 3. Goosle
    '04.9.13 4:25 PM

    망고와 유자가 제가 가장 애용하는 드레싱이라 반가운 맘에 덥썩 답글 답니다.
    포도씨 오일은 왠만하면 다 식용유로 대체해도 괜찮던데요.

    그리고 유자청은 유자차 건더기 맞습니다.
    그리고 저는 망고 드레싱에 설탕 안넣거든요. 망고가 충분히 달아서...
    첨엔 설탕 빼고 만들어 보시고 나중에 설탕을 첨가해 보시라고 권해드리고 싶네요.

  • 4. 김혜경
    '04.9.13 10:18 PM

    네..보통 식용유는 괜찮아요..올리브유로는 하지마세요..올리브유 특유의 향과 섞여서...이상해요...

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