시댁에서 오이지를 얻어왓는데요..
15개정도 되는데..
5개만 무쳐도 7주일은 먹을거 같아 10개는 보관해서 나중에 먹고 싶은데...어떻게 보관해야 하나요?
물에다 소금타고 보관하는거라고 저번에 언뜻 본거 같기두 한데..자세히 아시는분 도움좀 주실래요
요리물음표
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오이지 보관..
여름나무 |
조회수 : 1,036 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-08-02 11:02:58
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 뚜띠
'04.8.2 11:21 AM저두..오이지 담그고선.... 얌전하게 보관한다고...
그 물 홀랑 버리고..지퍼백에 담궈뒀는데..
아무래도 그러면 상할것 같은거에요... 그래서..
새로 소금물 만들어서 부었어요..
전 양이 좀 많아서 물 12: 소금 1 비율로 해서 부었는데.... (처음 오이지 담글때 비율)
맞는지 모르겠네요...지금 김치냉장고에 있구요... 잘 먹고 있네요...2. 김혜경
'04.8.2 8:40 PM김치냉장고안에 그냥 넣어두면되구요...
김치냉장고가 없다면 뭘로 눌러서 국물에 잠기도록 해서 냉장보관하세요.
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