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요리물음표

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바나나 보관 어찌해야?

| 조회수 : 1,564 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-08-02 11:21:00
지난 번 바나나 샀다가 바로 쓰레기통 직행 했읍니다.
금방 색이 변하더라고요.
이번엔 몽키 바나나 사서 바로 냉동실에 얼렸는데 어찌해야 할지 모르겠네요.
먹고 싶다면 사야 하고 빨리 먹지 못해 버리고.....

함 들으니 까서 랩에 싸서 얼리라 하던데...마자요?
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. honey(캐리)
    '04.8.2 11:31 AM

    저는 바나나가 쌀때 많이 사놔요...
    그런 다음에 나무젓가락에 끼워서 냉동실에서 얼린답니다.
    얼린다음에 하나씩 꺼내어서 아이스크림처럼 먹어요...
    꽝꽝 얼음처럼 얼지 않으니 맛있답니다.~~

    일밥에도 나와있어용~~

    그리고 바나나는 실온 보관이라고 알고 있어요...
    냉장고에 보관하면 색이 금방 변한다네요~ ^^

  • 2. 파란얼음
    '04.8.2 11:40 AM

    냉동실에 얼리면 색 변하지 않나여? 그리고 오래 냅두면 먹기 좀 그렇지 않나요?
    전 한번 얼렸더니. 색깔이 변하던데.. 그냥 껍질까고 통째로 하면 돼냐요.
    잡지 보니 어슷썰기로해서 얼렸던 사진을 본것 같기두 하던데.. 색은 원래색이였거든요

  • 3. herb
    '04.8.2 12:22 PM

    냉동실에 보관하면 색깔 변하지 않아요. 대신 껍질을 꼭 까서 얼리세요.
    나무젓가락을 끼워서 해도 되구요, 저는 그냥 호일이나 랩으로 싸서 얼려요.
    그러면 아이스크림 보다 더 맛잇고, 시원해요.

  • 4. 체리마루
    '04.8.2 12:31 PM

    맞아요. 저두 한번 얼려먹어봤는데 진짜 맛있었어요.^.^

  • 5. sunny
    '04.8.2 12:42 PM

    저도 바나나가 많을땐 냉동 보관해요~
    냉동고에 껍질을 벗기지 않은 상태로 보관하면 겉은 검게 변하지만 속은 멀쩡하답니다^^
    아직도 냉동고에 몇개 있네요^^
    가끔 샤베트를 해먹기도 하고 그냥 썰어서(잘 썰어 지거든요)
    아이스 크림처럼 먹기도 하곤 한답니다.

  • 6. 왕방구
    '04.8.2 12:42 PM

    오늘 함 먹어 봐야 겠네요.
    문 열때 마다 저걸 어째? 했는데..... ^ ^

  • 7. cookie
    '04.8.2 12:54 PM

    저도 얼려놓고 먹습니다..꽁꽁 언 바나나에 우유 한 컵 넣고 갈아서 마시면..
    와~ 시원하고, 달콤하고..^^ 단, 녹기 전에 드셔야합니다..녹으면 흐물흐물해져
    물이 잔뜩 생기거든요..

  • 8. 아가씨선생
    '04.8.2 12:56 PM

    바나나 얼린거랑 우유랑 믹서에 휘잉~~
    해보세요...^^
    요새 연수 받느라 아침밥 먹을 시간이 없어서..그거 먹고 나오는데요..
    정말 맛있어요^^
    얼음 넣어서 같이 갈아두...시원~~해서 좋구요..(좀 차가워요..^^)

  • 9. 아가씨선생
    '04.8.2 12:57 PM

    참..일단 얼린 건 실온에서 해동시킨다고 원래대로 돌아오지 않아요...
    못먹어요!@,.@..물컹물컹~~흐물흐물..
    얼린채로 드세요...맛있어요^^

  • 10. sanho
    '04.8.2 1:18 PM

    바나나 세이크 해서 드세여

    바나나를 얼려서
    얼음과 바닐라 아이스크림, 우유, 글구 쵸코시럽 넣어서
    믹서기에 가면 바나나 세이크

    아주 맛나요
    넘 시원하구요

    미리 만들어서 냉동실에 넣어놨다
    꺼내먹어도 좋구요

  • 11. 솜사탕
    '04.8.2 4:19 PM

    바나나 보관하실때.... 어느정도 익었다(?) 싶으시면 냉장고에 넣어두라고 아빠가 말씀하시네요. 겉만 까맣게 변하지 속은 멀쩡하다고 하시는데.. 전 아직 기회가 없었지만.. 맞는 말씀인것 같아요. 냉장고에 넣어서 보관하시면 익는 속도가 더디답니다.

  • 12. Elsa
    '04.8.3 12:16 AM

    땡공땡공 썰어서..
    락앤락에 담아서 얼렸다가 하나씩 꺼내먹으니 좋던데요..

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