전에 그냥 돌아다니다 본 거 같은데...
박력분이 없을 때, 중력분에 녹말가루를 섞으면 비슷하다고...
제목이나, 키워드가 도대체 생각이 안나네요
밑에 달렸던 답글 내용도 기억이 나는데....
어떻게 검색하면 될까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
중력분에 녹말 섞는 비율이요..
쑥쑥맘 |
조회수 : 676 |
추천수 : 20
작성일 : 2004-07-06 15:37:53
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. La Cucina
'04.7.6 11:27 PM - 삭제된댓글저도 정확히 모르겠는데요..대충 중력분 1C에 전분을 2T을 섞는거에요.
그런데 그걸로 박력분 효과 보시려면 그냥 박력분 구입하셔서 하시는게 좋을 거 같아요.
전 그렇게 해서 부침 종류는 해 먹어도 제빵제과엔 안해요. 아무래도 박력분으로 한 제빵제과의 차이 느껴지니까요.2. 솜사탕
'04.7.6 11:33 PM1C에 전분 2T를 섞으실 경우엔 중력분을 2T 만큼 덜 넣어주셔야 합니다.
전 한번도 박력분으로 해먹은적이 없어서 그 차이는 모르겠구요.....3. 쑥쑥맘
'04.7.7 12:10 PM헤~~감사합니다.
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