도라지를 빨갛게 무치려고 하는데요
검색해보니 볶는 방법만 나와있네요
빨갛게 무치는 방법좀 레시피 알려주세요~~~ ^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
도라지 나물 무치기 좀 알려주세요
초보라고불러주셈 |
조회수 : 1,608 |
추천수 : 9
작성일 : 2004-06-26 09:36:45
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'04.6.26 10:11 AM - 삭제된댓글소금 식초 설탕에 조물 조물 해서 헹구지 말고 물기만 제거
다진 마늘 파 통깨 소금 고추가루 물엿
생도라지 무침은 새콤 달콤이 제 맛이죠^^2. 초보라고 불러주셈
'04.6.26 10:13 AM근데요 고추장은 안 넣는 건가요?
3. 김흥임
'04.6.26 10:21 AM - 삭제된댓글약간 넣기도 하는데,,,
자꾸 응용을 해 보세요
요리는 응용이거든요4. jasmine
'04.6.26 10:29 AM흥임님이 쓰신 건 조금 고급 버젼이구요.
초보용 알려드릴게요....제가 초보전담 마크라....^^
1) 도라지를 소금에 바락바락 문질러 씻어주세요....안 하면, 써요...
2) 고추장 1 : 설탕 1 : 식초 1의 비율에 고춧가루, 파, 마늘, 깨소금 조금씩 섞어 양념 만들고
3) 먹기 직전에 무쳐 내는게 좋습니다.
****요게 익숙해지면, 고춧가루로만 해보세요...더 깔끔합니다.5. 초보라고 불러주셈
'04.6.26 11:11 AM감사합니다. 집에 가자마자 해봐야겠어요
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