코코넛 파우더는 어떤 요리에 사용하나요?
제가 몇봉이 생겼는데 어떻게 응용을 해야할지 ...
꼭 알려주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
코코넛 파우더는 어떤 요리에 사용하나요?
blue |
조회수 : 1,553 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-06-26 00:35:59
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 여름
'04.6.26 2:37 AM전 제과 제빵에..
2. 나나언니
'04.6.26 7:57 AM동남아풍의 요리 할 때 사용했어요. 닭안심이나 가슴살을 팬에 지져서 겉면을 완전히 익힌 다음 칼로 잘게 썰구요. 코코넛파우더와 우유, 커리파우더와 칠리파우더, 청양고추, 양파를 다져서 넣고 끓인 소스에 썰어둔 닭고기를 넣어서 닭고기가 완전히 다 익으면 먹으면 맛있어요.
예전에 푸드tv에서 박재은씨가 진행하는 요리프로에서 보고 배운 건데, 생각보다 매콤하고 맛이 괜찮아서 몇 번 만들어 먹었어요.
아..그리고 피나콜라다 만들 때도 코코넛크림이나 코코넛밀크를 사용해도 괜찮지만 우유에 코코넛파우더를 섞어서 넣어도 맛있어요. ^^
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