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요리물음표

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한천은 우뭇가사리가 재료잖아요. 한천으로 우무만들수 있나요

| 조회수 : 1,602 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-06-23 22:02:09
제목 그대로에요 ㅠ

우무란걸 너무 먹어보고 싶은데..파는곳은 없고.

만들어서라도 먹어보자 해도..

우뭇가사리라는걸 구하는건 하늘의 별따기만큼 어렵구..

그래서 보니. 한천의 주 원료가 우뭇가사리잖아요?

그럼 한천으로 우무를 만들수 있지 않을까 싶은데..

너무 바보같은 생각인가요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무우꽃
    '04.6.24 1:20 AM

    말씀하시는 걸로 봐서 한천이란 마른 한천을 말씀하시는 것 같은데요,
    그렇다면 맞는 말씀입니다.
    우뭇가사리를 끓여 우무(우묵?)를 만들어 봤는데, 끓이는 시간이 길어서 그렇지, 먹기는 정말 실컷 먹겠더군요.
    우뭇가사리는 아주 쌉니다. 바닷가에 널린 게 그거니까요. 하지만 해안 지방이 아니라면 수산시장에 가야 살 수 있으니 구입하기가 어려우시겠죠.
    그냥 생각나실 정도면 가까운 시장에 가서 목판에 앉아 한그릇 드시는 게 편하지 않을까 싶네요.
    인터넷 검색에서 "우뭇가사리"로 검색하시면 냉국 레시피는 많이 있을겁니다.

  • 2. 때르
    '04.6.24 7:23 AM

    무우꽃님 저두 우뭇가사리로 우무를 끓이고 싶었는데....
    레시피좀 부탁해요 ^^*

  • 3. 체체
    '04.6.24 1:03 PM

    분말한천으로 우무를 만들수 있다는 말인가요 ?
    그럼 물하고 한천하고 몇대 몇으로 해서 끓여야 해요 ?

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