친구 신랑이 제부도 가서 우럭과 놀래미를 많이 잡았다고
매운탕 끓여 먹으라고 준다고 하는데...
걱정입니다.
생선 손질 어떻게 해야하나요?
생선가게에서 이렇게 해주세여,저렇게 해주세여 입으로만 해 봤지
직접 손질 해 본적이 없어서요...흐흐^^
내장은 다 버려야 하나요?
국물 맛은 어떻게 뭘 첨가해야 맛날까요?
갈쳐주세여~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매운탕맛내기??
이정옥 |
조회수 : 888 |
추천수 : 9
작성일 : 2004-06-23 18:18:44
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.6.23 6:54 PM양념은 리빙노트나 키친토크에 검색하면, 많을 겁니다.
손질은 옆으로 배를 따서 내장을 다 제거하세요. 그 다음 먹기 좋게 3토막 정도 내시구요....
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