지금 바베큐 소스를 만들고 있는데요...
넘 시어요...코를 톡 쏘는.. ㅠ.ㅠ
어떻게 해야하죠??
거의 다 됐는데...ㅠ.ㅠ
답변 부탁드립니다!!
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
[급질이요~]바베큐 소스!! 넘 셔요...
미니이뽀 |
조회수 : 633 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-06-22 15:28:47
- [이런글 저런질문] 아동복이요...^^ 2 2004-09-20
- [요리물음표] [급질이요~]바베큐 소.. 6 2004-06-22
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'04.6.22 3:58 PM뭘 넣으셨는지 알아야 할듯....넘 막막 하잖아요??????
2. 미니이뽀
'04.6.22 4:25 PM얼마전에 momy60님이 올리신 레시피로 했는데요..
계량을 잘못했는지...넘 시어요...
어떻하면 조을까요..3. 이영희
'04.6.22 4:48 PM애구구....레시피 찿느라 시간 걸렸어요. 이것이 시다면 두가지 물음이 이ㅆ는데요. 원래 신거 싫어 하나요(정상적 보다).... 식초를 어느것 쓰셨나요? 레드와인 식초가 들 신거라.... 제일 음식 망치지 않고 신기를 줄이려면 손이 가더라도 빨갛게 농익은 토마토 사다가 껍질(맨위 열십자로 살짝 자른뒤 뜨거운 물에 풍덩) 벗기고 깍뚝썰기 해서 팬에 볶아요. 올리브유 조금 넣고 ....잘 볶은뒤 설탕 좀 넣고 또 볶은뒤 완전히 갈아주세요. 글구 바베큐소스랑 섞어서 다시 한번 끓여주세요........
4. momy60
'04.6.22 5:04 PM처음에는 시어요.
불을 아주 약하게 줄이시고 걸쭉한 (?) 농도가 되도록 졸이시면
신맛이 날라 가던데.....5. 쌀강아지
'04.6.23 1:08 AM전 케첩이랑 신맛을 싫어해서 케첩양을 2/3정도만 넣었어요.
그리구 레시피랑 다른거라면 레드와인비네거 대신 발사믹 비네거를넣었는데요..
얼마 졸이지도 않았는데 신맛이 별로 없었어요.
혹 신맛을 별로 안좋아 하신다면 케첩양을 줄여보시면 어떨까요..6. 미니이뽀
'04.6.23 8:14 PM감사합니다.... 말씀들 하신대로 했더니...신맛이 없어지든데요~ㅎㅎㅎ
바베큐립 성공했어요!!!! ^0^
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