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요리물음표

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매실에관한질문또

| 조회수 : 569 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-06-16 12:56:50
저기요 매실은 담근지 며칠만에
먹을수 있나요
글구 설탕을 많이 넣었는데
약간의 거품이 생겼어요
어쪄죠
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 짱여사
    '04.6.16 2:02 PM

    매실액은 적어도 100일은 숙성시켜야 한다고 들었어요.(절임일 경우)
    만약 액은 숙성시키고 매실은 짱아찌로 드시겠다면 보름되면 꺼내 고추장 양념해서 먹으면
    된다고 들업어요..
    또 거품은 기냥 놔둬야 되요.. 절대 숙성중 손대면 안된답니다..^^

  • 2. 깜이
    '04.6.16 8:39 PM

    아래 검색란에 "매실"을 치면 온갖 정보가 다있습니다.

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