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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

브로콜리대도 먹는 건가요?

| 조회수 : 1,050 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-05-27 14:52:47
브로콜리 끓는 물에 데쳐서 먹을때마다 궁금한데요
혹 굵은 대(줄기)도 먹는 것인가요?
전 그냥 버리는데
웬지 아까워서리....
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8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아가타
    '04.5.27 3:04 PM

    먹는거예요..제가 요리프로에서 들었는데 그부분이 영양가가 더 많다고 하더군요.

  • 2. iamchris
    '04.5.27 5:28 PM

    그부분 끓는 물에 소금넣고 데쳐서 껍질 벗기면 잘 벗겨지거든요. 그래서 초장이나 마요네즈랑 함께 먹으면 맛있어요. 약간 달큰한게...

  • 3. .....
    '04.5.27 5:57 PM

    그냥 드시기게 싫으면 작게 다져 밥 볶을 때 혹은 얇게 썰어서 야채 볶을때
    넣거나 당장 필요치 않으면 썰어서 냉동 해 두셔도 되요

  • 4. 쵸콜릿
    '04.5.27 6:00 PM

    네...전 샐러리 대용으로 써요.
    맛있어요 ^^

  • 5. Lamia.
    '04.5.27 6:27 PM

    전 브로골리 대가 더 맛있던데...o_o 아삭한것이

  • 6. 아침 키위
    '04.5.27 9:17 PM

    잡채할때, 길게 썰어 넣습니다.

  • 7. 냥~냥~=^.^=
    '04.5.28 1:50 PM

    올리브유나 식용류에 살짝 볶아서 다른 야채도 같이 넣어서 소금과 후추살짝 넣어서 볶아 먹으니까 맛있던데요....
    저도 버리기 아까와서....볶아서 먹어봤져...ㅋㅋ

  • 8. 실아
    '04.5.29 5:06 PM

    잉~~그거 먹는 거였어요?
    전 다 버렸는뎅...ㅠㅠ

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