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요리물음표

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남은 홍합을 냉동실에 넣었더니..

| 조회수 : 1,062 | 추천수 : 4
작성일 : 2004-05-27 13:16:07
얼마전 소래가서 홍합을 잔뜩 사와서 먹다 남은걸 냉동실에 넣었다가 어제 꺼내서 홍합탕을 끓였더니 입도 제대로 안벌이고 살들도 막 찢어졌네요.. 저런.. 속상했는데 홍합 보관을 어찌해야하는건지.. 알려주셔요..
레베카 (jimasem)

당근 가입한주 알았는데 안했나봐요.. 매일매일 출근하고 있습니다..

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제생각
    '04.5.27 1:31 PM

    시중에서 파는 냉동홍합을 보면 살만 냉동되있는데 그럴려면 홍압껍데기가 입을 벌려야
    살을 발라낼수 있잖아요 ... 꺠끗이 씻은다음 아주 살짝 입이 벌어질정도만 끓여서
    살만 발라내서 냉동해야 될거같네요 ...

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