식구가 적다 보니 가끔 그런 일이 발생하거든요.
애초부터 작게 나눠놓은 덩어리인데도 다 넣긴 많아서.. 혹은 쓸려고 해동해놨다가 이런저런 사정으로 미뤄지면서 상할까봐 다시 냉동시키는 경우요.
머, 그래놓고도 별 생각없이 먹긴 했습니다만..
지난 주에 까르푸에서 집어온 고기 안내서에 보니 절대로 다시 냉동하지 말라고 되어있네요.
맛이 없어서라면 이해가 가는데.. 무슨 문제가 생기는 걸까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
한번 해동한 고기는 왜 다시 냉동하면 안 되나요?
Chris |
조회수 : 1,189 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-05-24 10:12:49
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