요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
잡곡은 어떤게 좋은지요..
저희도 마트에서 20곡인가를 특가상품으로 샀거든요,
그런데 보리만 많은건지 찰기란 도대체가 없어서요..
보통 검은콩 서리태하나만 섞어도 밥이 찰지고 맛있던데
왜이리 밥알들이 힘이 하나도 없이 흩어지는지요..
그래서 아예 몇가지만 따로 사서 섞을까 생각하고 있거든요.
윤기나고 맛있는 잡곡밥을 원하면 찹쌀말고 현미나 흑미를 사야 할지
아니면 검은콩 어떻게들 드세요...

1. 김혜경
'04.5.10 11:28 AM전 되는 대로 먹는데요, 요새는 조 둬서 먹어요.
2. 미씨
'04.5.10 11:38 AM저는 검은쌀,현미,보리,조,콩 이렇게 섞어먹다가,,
요즘은 귀찮아서,,20가지,10가지 섞어넣은 잡곡 사다가,,먹는데,,
밥은 괜찮던데,,,3. 브라운아이즈
'04.5.10 12:29 PM흰밥에 콩을 넣어서 먹어도 찰기가 없으면 찹쌀을 조금 섞어보시구요..
현미나 흑미두 찹쌀현미.. 찰흑미가 있어요..
그런게 좀 찰지죠..
그냥 현미, 흑미보다 훨씬 맛있어요..4. 맑음
'04.5.10 1:56 PM요즘에 발아흑미가 나왔던데요?
전 발아현미 먹다가 애들이 싫어해서 중단했었거든요.
지난 주에 이마트에 갔더니, 발아흑미가 나와서 샀는데, 맛이 좋더라구요.5. 김흥임
'04.5.10 2:00 PM - 삭제된댓글여러 가지 섞인게 그게 단점인가봐요.
한번 먹고 돌아 서면 밥이 삭아버려 주저 앉구요.
저도 그거 두번 먹고 괄시중,,,
그냥 아주 골고루 콩.붉은팥.검은팥.녹두.은행.울타리콩
보리쌀 .조.콩종류는 불려 냉동실 보관하며
기분 따라 한가지씩 섞어 먹습니다.6. 봄비
'04.5.10 2:26 PM김흥임님..
맞아요, 삭아버린듯하다는 표현이 딱 그런거예요...
아 글구 불린잡곡을 얼렸다가 밥할때 넣으면 되는거 몰랐는데 해봐야겠어요..
내키는대로 그냥 한두가지만 섞어 먹는게 좋겠어요.
님들께 감솨...7. 하연맘
'04.5.10 4:22 PM전 코스트코에서 산 찹쌀현미, 잡곡, 찹쌀을 1:1:0.5 해서 여기다 백미를 2 정도 더해서 먹어요. 그래서 항상 밥 색깔이 붉거든요. 울 딸내미는 '엄마, 흰밥먹고싶어요.'하는데 단호히 '이렇게 먹어야 키가 쑥쑥자라서 빨리 언니가 될수있어.'라고 하고 365일 이렇게 밥을 짓습니다.
어쩌다 외식을 하게되어 흰쌀밥을 먹으면 어찌나 맛이 없는지. 여러분도 잡곡밥 드시고 건강하세요.8. ahha
'04.5.11 12:15 AM피막제거한 현미를 얼마전부터 먹는데요
그냥 현미보다 맛도 좋고 효과도 좋은것 같아요
변색깔이 약간 황금색으로 바뀌었어요.
저도 20곡이니 그런거 사먹어 봤고,따로 여러가지 사서 섞어 먹어 봤는데 역시 너무 섞이니까 맛이 덜하고 특히 20곡등은 부서진 잡곡이라 더 맛이 없던거 같아요
그래서 지금은 가끔씩 한가지씩사서 먹어요
현미는 계속 먹고요9. 지니가다
'04.5.11 2:14 PM성장기 아이들에게 잡곡밥 너무 많이 먹이면 않좋다는 뉴스 본적 있어요 다 자란 어른이야 건강상 아주 좋지만 한창 발육 시기의 아이들에게는 소화기관도 문제고 오히려 발육저하라던데 ... 가끔 한가지 정도가 적당하다네요 인터넷 뉴스에서 본 내용이예요
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