마른새우살때 주의점은?

[크리스]

요전에...백반을 먹었는데...
맑은국이...마른새우랑 무를 넣어서 한건데...맛나더라고요...
그래서 첨으로 마른새우를 사볼까 하는데
주의점은 뭔가요?

오늘 시장서 물어보니...근에 8000원이라네요^^;

비싼건지...어떤건지도 잘 모르겠고 해서 걍 왔어요

[이영희]

마른새우를 좋아해서 늘 쓰는데 제가 살때 신경을 쓰는것은 냄새요. 이상하게 비싸도 조금이라도 콤콤한 냄새가 나면 국물맛을 버려요. 좀더 신선한 냄새를 고르죠. 가격은 보통 그정도 해요, 좀 더 비싼것두 있구....

[plumtea]

국산은 그거 두 배 가격인데요...^^.무를 넣어 끓였다면 보리 새우같은데요. 중국산이라도 상품은 냄새가 구수해요. 오래 묵었거나 보관상태가 좋지 않으면 전내라고 하나요? 특유의 냄새가 나고요. 빛깔-그 바닥 용어 : 깔-도 칙칙합니다. 상품은 색도 곱지요. 몇 개 집어 먹어보세요.뭐라 안 합니다.

시금치국 같은 데는 보리새우보다 조금 큰 걸로 사셔도 되구요. 참...색이 고우면서 좀 반짝 거리는 게 있는데 이건 볶음용으로는 좋지만 국물엔 잘 안 우러나요.

건어물은 단골잡아 다니시는게 좋아요. 싸게 드리지는 않아도 좋은 거 포장 푼지 얼마ㅣ 안 된 것 잡아드립니다. 마트서는 사시지 마시구요. 30%세 내고 들어갑니다. 물건질도 중 이하구요.

남편이 건어물 중도매인이거든요. 농협에 납품하구요. 참고하시라구요