가루겨자 너무 매워요.

[짜잔]

양장피를 할려고 가루겨자를 물에 개었는데 너무 매워서 두번이나 만들고 버리고를 반복하다가 결국 파는 개 놓은 연겨자를 샀네요.
가루겨자 큰거 한봉지나 샀는데 안 맵게 먹는 방법 없을까요?
다 버려야 하나요?

[jasmine]

물에 갠 후,
불은 겨자위에 물을 조금, 잠시 부어두었다 가만히 따라버리세요...
떫은 맛과 매운 맛을 없애준다고 하네요.

그리고,
겨자에 양념을 하면서 희석시켜야해요. 그래도 맵나요?

[짜잔]

답변 감사합니다.
근데 저는 물을 부었다가 한 40분은 놔뒀고 희석도 많이 했는데 먹을떄마다 눈물이 핑 돕니다.
아, 해답은 없는걸까요?ㅜ.ㅜ

[어쭈]

ㅎㅎㅎ 전요~ 겨자~하면...

어릴적에 물냉면에 들어 있던 겨자 덩어리가 달걀노른자인줄 알고 먹었다가

죽을 뻔? 했다는 안좋은 추억이 있어여 ㅋㅋㅋ

[요조숙녀]

오렌지쥬스나 연유를좀섞으세요