꿀도 상하나요?

[윤스]

꿀을 냉장고에 놓다가 겨울에 날씨가 추워서 밖에 두나 냉장고에 두나 별 차이 없을거 같아서 베란다에 두었거든요. 오랜만에 보니 색깔이 흔히 보던 꿀색깔이 아니고 탁한 흰색으로 변해있네요.
(혹시 가짜꿀인가...싶기도 하구요)

맛이 변한건가요? 먹으면 안되는건가요?
2/3 정도 남았는데...

[무늬만주부]

꿀에 하얀게 생긴것은 상한게 아니고 설탕이 가라앉은거예요.
벌 키울때 설탕먹여서 받은꿀은 시간이 좀 지나면 하얀게 생겨요

[모아]

꿀은 냉장고에 보관하지 마셔요..~ 실온에..

[나도 한마디]

벌 키울때 설탕 먹였다고 하얀게 아니고요. 밀원에따라 색깔이 다른 꿀이 생산된다합니다.
아카시아꿀은 맑고, 밤꿀과 잡화꿀은 어두운색, 제주도 유채꿀은 봄에 한창인데 설탕엉긴것 같이 흰색에 가깝죠.
냉장 보관 말라고 합니다.

[핫코코아]

하얗게 굳은 꿀은 귀찮으시더라도 다른 그릇에 옮기셔서 중탕으로 한번 녹이세요
다시 전처럼 맛있는 꿀로 돌아간답니다~
그런 다음 다시 꿀담겨 있던 병에 옮기셔서 실온에 보관하세요
온도가 낮으면 성분 자체가 원래 굳는다네요
저는 귀찮아서 병째 중탕했는데 다행히 안터졌습니다^^
쎈불에 병째 넣으심 터져서 꿀도 못먹게 되실지 모르니깐 님은 귀찮으시더라도 다른 그릇에 옮기세요!
그리고 꼭 중탕입니다~~

[윤스]

답변 감사합니다...냉장고에 있을땐 하얗게 되지 않았었거든요..
핫코코아님 말씀처럼 중탕해봐야겠어요...^^