시어머니 생신상..소스 질문입니다

[커피우유]

메뉴를 짰는대요..

한식은 고기문제로 말이 생길지도 몰라 중식으로 정했습니다

왠만한 재료는 다 집에 있기도 하구요
일단..

1. 양장피(자스민님)
2. 춘권
3. 홍합매운볶음(문님)
4. 새우 칠리소스
5. 누룽지탕

다 한꺼번에 볶는 요리라 그게 젤 걱정이지만

홍합과 새우는 한 팬에 볶고, 양장피 고기와 누룽지탕 소스를 같은 팬에 만들면

그럭 저럭 괜챦을것 같습니다

그래도 복잡하게 굴소스넣고 두반장 넣고 청주, 설탕 넣느니..

집에 있는 이금기 소스를 적극 활용하려 하는데요

저의 궁금증..

1. 칠리새우를 스윗칠리소스로 하는데 넘 달거 같아서 여기다가 이금기 탕수육소스와 핫소스를

   섞으면 어떨까요?

    탕수육 소스를 써보고 싶은데 별로 라는 평을 본거 같아 망설여 집니다

2. 춘권에 쓸 스윗칠리소를가 겹치니 매실소스를 찍어 먹으려 하는데  괞챦겠죠?

    거기에 뭘 더 섞어야 하나요?

    매실 소스도 첨이라  어떤걸 넣어야 할지 조언 부탁합니다

3. 그 외 부족한 점이나 메뉴선정에 의견있으시면 한말씀 해주세요

   조금 부족한거 같아 전복죽을 끓일까하는데 혼자 준비 하는거라 그냥 밥으로 할까 합니다


P.S 저한테 쪽지가 왔다는데 한참만에 로그인을 해서 삭제됬나봐요
      보내신 분은 댓글 달아주세요^^

[김혜경]

1. 탕수육소스 섞지 마세요. 더 달아요. 차라리 핫소스와 토마토케첩을 조금 섞으세요.
2. 춘권에 매실소스라...맛술과 식초를 조금 타세요.
3. 괜찮은 것 같은데요.

[이영희]

1,케찹을 넣어더니 칠리맛이 없어지더구요. 핫소스가 나을것같아요.
2. 망고소스 아주 맛있던데 .약간 매콤하면서....태국 건데 강강추라서.....
3.야채 샐러드 가 있으면 다른 음식이 더 돋 보일듯..

[이영희]

앗!양장피를 못 보다니....3번 지우세용.....