닭 한마리를 사면

[언젠가는]

요즘 양계농가를 돕기 위해 닭소비가 많이 촉진되고 있죠. 그래서 닭을 마리로 사면 하나 더 주기도 하고 매우 싸던데...문제는 부위별 요리에 익숙한 저로서는 한마리를 사서 해 먹을 좋은 요리가 뭔지 좀 궁금해서요. 아시면 좀 알려 주실래요? 백화점 슈퍼에서는 한마리 사면 잘라주고 껍질도 벗겨 주나요?

요리에 별로 시간을 투자하지 않다보니 맨날 질문 뿐이고 사이트에 도움이 되지 않아 죄송하네요. 쩝쩝

[김혜경]

잘라는 주는데 껍질은 안벗겨주구요...닭한마리로 할 수있는 거 많죠, 삼계탕 매운찜 안동찜닭 튀김...부분육이나 마찬가지에요.

[솜사탕]

닭한마리 사면.. 손질 부분이 좀 귀찮긴 하지만, 그만큼 남는것이 있어요. 바로 뼈요!!

손질해서 남는 뼈나 아니면 음식해서 발라드시고 난 뼈 모아서 닭육수 끓이면 정말 좋답니다.

[깜찌기 펭]

버터발라서(몸에 칼집내사 사이로 버터를 끼워두 되요) 후라이팬에 버터지짐(?)해드세요.
저는 닭도리탕용으로 토막난 닭으로도 만드는데 울짝지가 좋아하는 맥주안주예요.

[꿀벌]

마트에서 살때 껍질 벗겨주세요~~하니까 벗겨주시던데....
잘 말씀해보세요~
아 그리고 그 뼈 다 버렸는데
담에는 솜사탕님 말씀처럼 육수 끓여봐야겠네요

[제비꽃]

샘님 이마트에서두 껍질 벗겨줍니다 ^^
저두식구가 없구 제가 고기를 안좋아해서 한마리사면 반마리만 하구
반은 냉동시켰다 도리탕두하구 백숙도하구 ...
쟈스민은 어캐 해드실려나???