산들바람님 신김치없애기 중 질문...
끼야 |
조회수 : 2,129 |
추천수 :
6
작성일 : 2004-02-23 11:55:59
80395
군내나는 팍 쉰 김치.. 약간 하얀 곰팡이 같은것까지 보이는 김치인데요.
산들바람님 레시피의 신김치없애기 해도 되나요?
이거 하려고 돼지고기 갈은거를 샀는데 김치가 저도 모르는 사이 파악 쉬어 있네요.
지금 막 하려고 했는데 어쩌죠?ㅠ.ㅠ
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-02-23 19:33)
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.2.23 1:13 PM
물에 깨끗이 헹군다음에 똑같이 다져 짜면 괜찮지 않을까요?
저도 그거 해보려고 정육점 갔다가 방금 퇴짜맞고 돌아왔어요.
고기 가는 기계에 양파를 갈면 안된다고 안갈아 주더군요. 에잉~
-
'04.2.23 7:51 PM
깨끗이 씻으시구요. 냄새가 나면 물에 좀 우려서 하세요.
-
'04.2.23 8:22 PM
군내 나는 김치는 물로 흔들으시면 되지만 힌곰팡이 핀 부분은 꼭 잘라내셔야해요.김치의 맛이 남아있어야 음식해놔도 맛이 있더군요.
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