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요리물음표

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청국장 만들때....

| 조회수 : 559 | 추천수 : 7
작성일 : 2004-02-23 16:02:06
드뎌 저도 청국장을 한번 만들어 보려고 청국장 만드는 쪼꼬만 기계를 샀는데여

오늘 아침 출근하면서 콩삶아 넣어놓고 왔는데

그만 계량에 실패해서 쪼꼬만 기계에 터질듯넣었는데도 삶은콩이 많이 남은거 있져...ㅠㅠ

그콩들을 어떻게 처치해야할지 넘 고민입니다 .

글구 청국장이 혹시 잘돼거든 양이 넘많은데 냉동실에 보관하는지 냉장실에 넣어야하는지 전혀 감이 안잡힙니다

전에 보니까 누군가는 절구에 찧는다고도 하던데 덜렁 기계만 사놓았지 어찌 하는지 도통몰라서여

그냥 냉장실에 넣어놓고 찌개에 혹은 밥숫가락으로 푹푹 퍼서 먹어야 하는지...ㅠㅠ


무지한 절 좀 깨우쳐주세여

여기 들어와서 열심히 구경은 하고있지만 막상 큰맘먹고 무언가 해보려니 도저히~~

도움 부탁드려여
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