어제 이마트에서 가쓰오부시를 사봤는데요
제가 알고 있기론 또 검색해본 결과도 마지막에 가쓰오부시를 넣고 바로 불을 끈후
체로 건져내는걸로 알고있는데 제가산 가쓰오부시의 포장뒷면에는
찬물에 가쓰오부시를 넣고 팔팔 끓인후 약불로 줄여 2~3분더 끓이라
써있는데 잘못된거 아닌가요?
가쓰오부시는 오래 끓이면 안된다고 알고 있는데 어떻게 해야하나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
가쓰오부시 올바른 사용법
christine |
조회수 : 6,211 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-02-19 12:16:13
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