다식을 해먹으려고 다식판까지 샀는데
다식 레시피가 없어서요... 종류 많으면 좋구요
1C 이라고 써있으면 200cc 컵인가요?
그것도 알고 싶어요..
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-02-11 19:20)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
다식 만드는 방법이랑 레시피좀.. 올려주세요.
다식먹고파.. |
조회수 : 1,713 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-02-11 17:55:56
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아라레
'04.2.11 6:58 PM딱 정확한 계량은 없구요..
집에서 엄마랑 명절이랑 제사 때 하는데 콩가루, 깨가루, 쌀가루 등등을
꿀과 섞어서 반죽을 만듭니다. 말랑하게...
그걸 그대로 다식판에 밀어넣어서 찍어내요.
직접 가루에다 꿀을 가감하시면서 반죽되기가 아이들 노는 찰흙정도 되게끔만
해주시면 됩니다. 성공하시길...2. jasmine
'04.2.11 9:14 PM요리조리랑 키친토크에 다식으로 검색해보세요.
올라온 적 있거든요,3. 깜찌기 펭
'04.2.11 10:12 PM다도수업시간에 자주 만들어요.
아라레님말씀처럼 다양한 곡물가루(콩,깨외 송화, 오미자물들인 쌀가루등등)를 꿀에 갭니다.
가루가 너무 마르면 꿀을 굉장히 많이 먹어요.
주먹으루 쥐어서 가루가 떨어지지 않을정도의 점도로 뭉쳐준뒤 다식판에 찍어내면되요.
다식판에서 다식을 찍을때 랩을 가로세로 5센티크기로 잘라준걸 대고 찍어내시면 때기도 쉽고 편해요.4. 깜찌기 펭
'04.2.11 10:14 PM혹시나 한 보충설명..
다식판->랩->다식반죽->랩여분을 쌈->다식판
이런 순서로 놓으면 편하답니다.
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