요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
방학숙제로부침개만드는반법좀

1. jasmine
'04.2.3 9:39 PM어떤 부침개로 할래요?
김치부침개 어때요?
1) 부침가루가 편한데.....아님, 밀가루도 되요.
2) 가루 한컵에 계란 한개 넣고, 조금씩 물을 넣어보세요. 수저로 떠서 떨어뜨릴때 천천히 떨어지는 정도로.
3) 김치를 조그맣게 썰어서 넣어줍니다.
4) 팬에 기름을 두르고,
5) 너무 크게 하면 뒤집기 힘드니까.....반국자씩만 떠넣으세요.
6) 이때, 불을 조금 줄이고, 거의 익었다 싶을때 뒤지개로 뒤집어 주세요.
7) 1분쯤 있다가 꺼내면 됩니다.
8) 작게 만들 수록 쉬울거예요.
9) 숙제 잘 해가세요.....^^2. 김혜경
'04.2.3 9:41 PM자스민선생님 짱!!
3. 나나
'04.2.3 9:55 PM자스민님 말씀처럼 하면 되구요...
설명대로 하면 되는데..
부침개는 가스불이 중불에서 약불정도로 조절해서 구워야지 되요.
가스불 조심하구요,김치 자를때 칼로 하기 힘들것 같으면 가위로 해도 되요^^4. 경빈마마
'04.2.4 2:02 PM아고~예뻐라...
학생도 선생님도...덧붙인 나나님도...
김치 부침은 발그스름하니...하얀 접시에 올리면 더 예쁠 것 같아요..5. 무아
'04.2.4 11:51 PM학생 참 대견 하네요. 건데 앞서 가르쳐주신분 들의 김치 부침개도 좋지만 ,솔직히 김치 부침개는 어린 학생이 하긴 무리 인것 같은데요. 온 도마에 빨간색으로 범벅이 되어 뒷 설거지 하는데 엄마~~하고 결국은 바쁘신 어머니를 부르실것 같은데요. 이 요리는 어때요? 집안에 먹다남은게 있으면 더 좋고 ,아니면 빨랑 마켓에 가서 팽이버섯하고 맛살을구해 팽이버섯은밑둥치는 잘라버리고 살짝씻고 , 맛살은 버섯 사이즈에 맞게 찢고 , 냉장고에 있는 푸른색 파가 있음 보태, 삼색의 준비물에다 부침가루 몇 숟가락 고루묻혀 계란 한개 팍 깨어넣고 , 그때사 물을 첨부터 많이 붓지 말고 , 부침개 물이 적당 하도록 솔솔 부어 학생이 아~ 이제 훌훌 한게 부침개을 하면 되겠다 싶음 지지면 된다. 내가 너무 어렵게 알려 주나? 아니 학생은 충분히 성공해서 엄마 아빠 밥상 앞에서 칭찬 들을걸. 화이팅!!
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