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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

고구마가 많은데 응용법좀 알려주세요.

| 조회수 : 1,372 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-01-30 11:24:27
고구마 한상자가 베란다에서 눈빠지게 주인님을 기다리네요.
쪄놓으면 뜨거울때 한두개 먹을뿐,
거의 손대지 않아서 소비되질 않네요.
맛탕은 달아서 싫어하니 해보지도 않았구요.
혹시나..
다른 요리법 없을까요? 쉬운걸루요..
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9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ky26
    '04.1.30 11:44 AM

    요리는 아니구요
    전밥할때 깍뚝썰기 해서 넣어 먹는데요~
    일명 고구마밥

  • 2. 우리는
    '04.1.30 12:02 PM

    없어서 못먹는데...
    전부쳐 드시면 어떨까요?

  • 3. Lamia.
    '04.1.30 12:16 PM

    윗분들 말대로 드셔도 되고.. 일밥에 고구마 조림 나오잖아요 그거 맛있더라구요^^

  • 4. 깜찌기 펭
    '04.1.30 12:40 PM

    고구마 조림도 맛나구, 고구마 케익만들어 드세요.
    고구마 양이 팍팍 줄꺼예요.
    단것 싫어하시는 고모부(60대)도 맛보시더니 또 만들어 달라시더라구요. ^^

  • 5. 김혜경
    '04.1.30 2:27 PM

    군고구마 한표!!

  • 6. 맹달여사
    '04.1.30 5:20 PM

    좀 귀찮아도 고구마 샐러드는 어때요?
    그럼 며칠은 두고 먹을수 있죠..
    빵에 넣어도 좋구
    감자보다 달콤한게 더 맛있던데..

  • 7. 쭈니맘
    '04.1.30 8:04 PM

    아이가 있으시다면 간식으로도 좋아요..
    사실 아이보단 저희 부부가 더 좋아하죠..

    고구마 치즈 동그랑땡(?)

    1.삶은 고구마를 으깨어서 꿀을 살짝 넣고(설탕도 괜챦아요..) 또 으깬 후...
    2.동그랗게 호떡 만들듯이 빚어 납짝하게 누른 후 치즈를 싸서 다시 동글납작하게 빚은 후..
    3.후라이팬에 버터를 넣고 부쳐주면 된답니다..
    정말 맛 있어요...쩝~~

    집에 고구마가 많을경우엔 고구마 조림,군 고구마, 고구마 샐러드(매쉬드 포테이토같이..)
    고구마 밥, 고구마 치즈 동그랑 땡...
    여러가지로 해먹을 수 있네요..

    탄력받아 내일 고구마 사다가 해먹어야 겠네요..

  • 8. La Cucina
    '04.1.31 1:51 AM - 삭제된댓글

    고구마 케익 해드세요.
    간단하게 쪄서 으깨서 위핑 크림 넣고 설탕 약간 넣고 아래 시트 깔고 냉장고에 시원하게 굳혔다가 드세요.

  • 9. 피리사랑
    '04.2.26 2:29 PM

    고구마를 깨끗이 씻어서 채를 썰어요. 그런 다음 기름에 튀기죠.
    고구마를 두 번 튀기면, 과자처럼 바삭해지거든요. 기름 쫘~악 빼면 아이들이 잘 먹는답니다.

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