엄마가 해주는 겉절이가 생각나 만들어보고 싶은데 엄마는 멸치액젓을 넣었는데-부산고향이심
신랑이 또 뭐라 투정할까 싶어 액젓을 여러번 사려다 말았내요.
선배님들 맛깔나는 겉절이 어떻게 만드나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
겉절이에 쓰는 액젓은 멸치젓, 새우젓,까나리액젓중 어떤걸로 써야하나요?
sengcream |
조회수 : 3,829 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-01-16 12:08:02
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 딸기짱
'04.1.16 1:46 PM신랑이 겉절이 좋아해서 자주 해 먹는데..
전 젓갈 안 써요.. 아마 부산분들은 젓갈 많이 드시나봐요..
기냥 맛간장,고추가루,참기름, 깨소금,식초 이렇게 넣어서 먹는데,, 글고 전 국간장을 아주 조금 넣어서 같이 버무려요...^^
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